A Fazenda Água Milagrosa é detentora do berço da raça Tabapuã. Foi na propriedade que, em 1943, a família Ortenblad, ex-proprietária da Fazenda Água Milagrosa, iniciou um planejamento zootécnico elaborado, conduzindo pesquisas a base de cruzamentos com outras raças, dando origem ao gado Tabapuã.

 

A raça foi originada a partir de cruzamentos entre o gado mocho nacional e animais de origem indiana, como Nelore e Guzerá.

 

O processo de reconhecimento como raça, no entanto, só começou nos anos 1970, quando o Ministério da Agricultura recomendou que o Tabapuã fosse incluído como raça zebuína.

 

O status de raça só foi concedido em 1981. É considerada a terceira raça neozebuína a ser formada no mundo. É primeira raça de zebu mocho - sem chifres - originária do Brasil.